Flamingo Cát Bà sẽ là một địa điểm lý tưởng dành cho bạn vào mùa hè sắp tới này. Nơi đây không chỉ nổi bật bởi kiến trúc độc đáo cùng với vị trí đắc địa nằm bên vịnh Lan Hạ mà còn là sự thuận tiện trong việc khám phá ẩm thực tại địa phương. Với đa dạng các món ăn khác nhau mang đậm hương vị biển, hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị.
Nếu bạn vẫn chưa biết ở đây có những món ngon nào nổi bật, bạn có thể thử tìm hiểu top những món ăn không nên bỏ qua khi đến du lịch Flamingo Cát Bà qua bài viết dưới đây của chúng tôi.
BBQ Hải sản
BBQ Hải sản là món ăn được du khách biết đến nhiều nhất khi muốn thưởng thức ẩm thực ở khu nghỉ dưỡng Flamingo Cát Bà. Bởi lẽ không chỉ có không gian ăn uống sang trọng, các đầu bếp của resort cũng đều là những người có tay nghề cao. Thực đơn BBQ Hải sản không những mang hương vị thơm ngon, tươi mới, độc đáo mà còn đi kèm trải nghiệm thú vị với phục vụ chu đáo. Quả thật đây chính là món ăn mà bạn nhất định nên thử khi đến với nơi này.
Bánh Xèo Hải Sản
Bánh xèo hải sản là món ăn đặc trưng được làm từ bột gạo kết hợp với nước cốt dừa cùng các gia vị như muối, tiêu, và nước mắm. Món bánh này được đầu bếp Flamingo Cát Bà đổ vào chảo nóng, sau đó thêm các loại hải sản tươi ngon như tôm, cua, ghẹ hoặc sò điệp. Khi chiên, phần vỏ bánh sẽ giòn rụm, còn phần bên trong lại mềm mại, tạo nên sự hòa quyện giữa độ giòn và sự tươi ngon của hải sản. Bánh xèo thường được ăn kèm với rau sống như rau diếp, các loại gia vị như hành phi, ớt và nước mắm chua ngọt, mang lại hương vị đặc sắc và hấp dẫn.
Nộm Sứa Biển
Nộm sứa biển là món ăn đặc biệt được chế biến từ những sợi sứa tươi giòn, được thu hoạch từ biển Cát Bà. Sứa sau khi làm sạch và cắt thành những sợi mỏng sẽ được trộn với các nguyên liệu khác, tạo thành món nộm thanh mát và đầy hương vị. Món ăn này không chỉ mang đến một trải nghiệm tươi mới mà còn là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực đặc trưng của Cát Bà. Nộm sứa thường được ăn kèm với rau sống và các loại gia vị, tạo nên sự kết hợp hài hòa và lôi cuốn. Sở dĩ món ăn này luôn đứng top yêu thích của du khách khi đến Flamingo Cát Bà bởi hương vị thanh đạm thích hợp làm các món khai tiệc hoặc ăn kèm thực đơn nhiều thịt cá.
Dừa Dầm
Dừa dầm là món tráng miệng thơm ngon, phổ biến tại các khu du lịch ven biển như Flamingo Cát Bà. Món này được làm từ dừa tươi, đường, sữa đặc, nước cốt dừa và một ít bột năng để tạo độ đặc. Quá trình chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị ngọt ngào và béo ngậy. Đầu tiên, nước cốt dừa, đường và sữa đặc được hòa quyện, sau đó thêm bột năng để tạo sự sánh mịn. Cuối cùng, dừa tươi được thái nhỏ và trộn đều vào hỗn hợp, tạo thành món dừa dầm thơm ngon, béo ngậy và vô cùng hấp dẫn.
Cá mòi kho
Cá mòi kho là một món ăn hấp dẫn tại vùng biển Cát Bà và được đưa vào thực đơn cơm Việt của Flamingo. Món cá này được chế biến đơn giản nhưng lại rất đậm đà hương vị. Cá mòi sau khi làm sạch sẽ được kho với các gia vị như hành, tỏi, ớt, đường, nước mắm, và đôi khi là một chút nước cốt dừa để tạo thêm độ ngậy. Món cá mòi kho thường có màu nâu đậm, thơm lừng, vị mặn ngọt hòa quyện. Khi thưởng thức, cá mòi kho mềm mại, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với cơm trắng nóng sẽ rất ngon miệng.
Tại khu resort đây bạn không chỉ có cơ hội trải nghiệm đa dạng các món đặc và còn được thưởng thức những hương vị đặc trưng của mảnh đất biển Cát Bà. Trên đây là toàn bộ thông tin về “top những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Flamingo Cát Bà”. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm tuyệt vời trong chuyến đi nhé!