Trong những ngày muốn tạm gác lại sự ồn ào của phố thị để tìm về chốn bình yên hòa mình vào thiên nhiên, Mũi Né luôn là điểm đến lý tưởng. Bầu trời trong xanh vời vợi, tiếng sóng biển vỗ về êm ái và ánh nắng vàng óng ả của miền biển khơi như xoa dịu, thanh lọc tâm hồn. Giữa không gian biển cả bao la ấy, đôi khi chẳng cần cầu kỳ, chỉ cần lặng yên ngắm biển cũng đủ để cảm nhận sự tĩnh lặng thấm sâu vào trái tim.
Mỗi chuyến đi không chỉ là hành trình khám phá cảnh quan mà còn là cơ hội để tìm hiểu hương vị đặc trưng của vùng đất. Khi nhắc đến Mũi Né, không thể bỏ qua những món đặc sản đậm đà phong vị biển cả. Dưới đây là danh sách những món ăn bạn nhất định phải trải nghiệm khi ghé thăm Mũi Né, giúp chuyến phiêu lưu ẩm thực của bạn thêm phần đáng nhớ bên cạnh việc chiêm ngưỡng các thắng cảnh nổi tiếng!
Mực một nắng Mũi Né
Mực một nắng là một trong những món quà quý giá từ biển khơi mà bất kỳ du khách nào đặt chân đến vùng duyên hải cũng mong muốn được thưởng thức. Khác biệt hoàn toàn với mực tươi hay mực khô, mực một nắng Mũi Né có độ ẩm vừa phải: phần thịt bên trong vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên của mực tươi, trong khi bề mặt đã se lại, tạo độ dai giòn hấp dẫn. Mực được làm sạch bằng nước biển, sau đó phơi duy nhất một lần dưới cái nắng chói chang, nhờ đó hấp thụ trọn vẹn hương vị mặn mòi của gió biển, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bạn có thể tìm thấy món này tại các nhà hàng hải sản danh tiếng ở Mũi Né như Quán Cây Bàng hoặc Nhà Hàng Biển Rạng, nơi cam kết mang đến mực tươi ngon và cách chế biến tinh tế.
Gỏi cá trích Mũi Né
Gỏi cá trích là món khai vị thanh mát, được xem là biểu tượng ẩm thực của Mũi Né. Những con cá trích tươi rói được làm sạch, rút xương khéo léo, sau đó thái lát mỏng và trộn cùng hành tây, rau thơm, đậu phộng rang giòn cùng nước sốt chua ngọt đặc trưng. Món gỏi này thường được cuốn trong bánh tráng, chấm kèm nước mắm Phan Thiết đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, đánh thức mọi giác quan. Để thưởng thức gỏi cá trích chuẩn vị, bạn có thể ghé Quán Việt Nam Home hoặc Nhà Hàng Lâm Tòng.
Bánh căn hải sản
Bánh căn hải sản là món ăn vặt buổi sáng hoặc tối rất được ưa chuộng tại Mũi Né. Những chiếc bánh nhỏ xinh được đúc trong khuôn đất nung, với lớp vỏ ngoài giòn rụm và nhân bên trong mềm mịn. Đặc biệt, nhân bánh được biến tấu đa dạng với tôm tươi, mực, thịt băm hoặc trứng, tạo nên hương vị phong phú. Bánh căn thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, hành phi thơm lừng và xoài băm. Bạn có thể tìm thấy món bánh căn tuyệt vời tại Quán Bánh Căn Lộc hoặc các gánh hàng rong ven đường ở khu vực chợ Hàm Tiến.
Lẩu cá lồi xối mỡ
Lẩu cá lồi xối mỡ là một món ăn độc đáo và đầy hấp dẫn, mang đậm bản sắc ẩm thực Phan Thiết – Mũi Né. Cá lồi tươi ngon, thịt chắc và ngọt, được chế biến cùng nước lẩu chua cay đậm đà từ măng chua, cà chua và các loại rau thơm. Điểm nhấn của món lẩu này là phần mỡ chài được xối nóng hổi, hương vị béo ngậy đặc trưng làm tăng độ lôi cuốn cho món ăn, và khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa hợp tuyệt vời của vị ngọt từ cá. chua thanh của măng và vị béo ngậy của mỡ, rất kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức món lẩu này tại Quán Lẩu Dê 245 hoặc Nhà Hàng Cây Kơ Nia.
Răng mực nướng
Răng mực nướng là món ăn vặt đường phố không thể bỏ qua khi đến Mũi Né. Những chiếc răng mực nhỏ bé nhưng dai giòn sần sật được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên bếp than hồng cho đến khi vàng ruộm và dậy mùi thơm lừng. Món này thường được ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh, tạo nên hương vị cay nồng, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy răng mực nướng tại các quán ăn vặt dọc bờ biển hoặc khu vực chợ đêm Mũi Né.
Với những món đặc sản nên thưởng thức khi du lịch Mũi Né mà chúng tôi đã gợi ý, hy vọng bạn sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị và đáng nhớ tại vùng đất này. Nếu bạn cần thêm thông tin về các địa điểm ăn uống hoặc muốn được tư vấn chi tiết hơn để có một chuyến đi hoàn hảo, đừng ngần ngại liên hệ đến hotline 1900.633.278, chúng tôi sẽ luôn sẵn sàng hỗ trợ để chuyến du lịch Mũi Né của bạn thật trọn vẹn.